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无公害荸荠的栽培技术
2022-12-14

荸荠,又叫马蹄、茨瓜儿(通俗叫法)、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米,是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。

一、选用优良品种

宜选用抗病高产的保山荸荠种。

二、培育状秧

1、培肥秧田。育苗前每亩秧田施腐熟厩肥1000kg,西洋复合肥15kg做底肥。

2、育苗。采取分段育秧,每亩用种10kg,于4月5日左右在菜园地上次育苗,将荠种一个紧接一个摆放在一平方米左右的地上,2―3天浇水一次,待秧苗长到13―15cm时拔到秧田又育一次苗。

3、秧田追肥。 荠苗在秧田长到15―20cm每亩秧田追施尿素10kg、普钙15kg。

三、大田准备

1、土壤选择。宜选择水源条件好、保水性能好、排灌方便、疏松肥沃的土壤,耕层深20cm,土壤酸减度在6.5―7.5为宜。

2、整田。在种植前的15d―20天整田,要求做到二犁二耙,田平泥细。

3、移栽前施足底肥。每亩施用腐熟有机肥1000―1500kg,大西洋复合肥40kg

四、大田定植

1、定植时间。在6月底7月初定植,迟不能超过大署。

2、定植密度。株行距为50cm×40cm,每穴栽一丛3―4根自然分生的叶状茎,每亩定植2500―3000,栽插深度以叶状茎下部根系入泥立住即可,约5―6cm。

五、加强大田施肥,强化水浆管理

1、追肥。分二次施用。次在移栽返青后,于7月30日左右施入,每亩用尿素5―8kg或腐熟人粪尿400―500kg;第二次为荸荠膨大的接力肥,结合人工除草应在8月30日左右、地上叶状茎颜色加深、分生株的中心株开始抽生花茎时施入,每亩用尿素8―10kg、钾肥5kg,普钙10kg。

2、水浆管理。荸荠移栽后,灌水5―7cm深,促返青。返青后,保持浅水层2―3cm深,促分株。9月中旬开始,保持田间水深10cm左右,以抑制过多分株,提早结荠,促进球茎膨大。10月中旬才可断水,12月初在大田周围起沟滤水,以利采挖。

3、收获。次年1月即可采挖,可收到3月初。