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红萝卜炒鸡蛋的做法!美味的红萝卜炒鸡蛋竟是这样做成的!
2022-12-14

红萝卜相信大家听了都会以为它是红色的萝卜,其实不是,它还有一个名称,大家应该都不陌生——胡萝卜,是不是很熟悉呢?红萝卜在我们的认知里虽然它不好吃,但是却非常有营养,其最好的功效就是明目,那么今天小编就教大家一道让红萝卜变好吃的做法——红萝卜炒鸡蛋。

红萝卜炒鸡蛋的做法

1、首先将买来的红萝卜洗净,用刀将其切成细细是丝,放入盘子留做备用,之后在碗中放入几个鸡蛋,用筷子将它们打散,也留做备用。

2、然后开火热锅,倒入一定量的油,等油热后倒入打好的鸡蛋,将鸡蛋滑散,就可以盛出来了。

3、拿出一根葱,将其洗净,用刀切成葱花,之后再开火放油,把葱花爆香。

4、之后放入红萝卜丝将其翻炒几下,等到红萝卜丝被炒软后就可以放入调味料了,可依次加入糖、盐和生抽。

5、放好调味料后将之前炒好的鸡蛋放入锅里,翻炒均匀,最后快要出锅时,加入鸡精或是味精。

6、加入最后的调料后,就可以把火关掉了,之后就可以利用锅里的余温再将菜翻炒均匀,这时就可以盛盘了。然后这样一盘美味的红萝卜炒鸡蛋就做好了,趁着菜还热,赶紧品尝一下,是不是很美味呢!