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驴耳朵草的食用方法 驴耳朵草的药用价值
2022-12-14

驴耳朵草大伙见过吗?它是一种野生草本植物,也叫驴耳朵或许狗舌头草,是菊科风毛菊属草木的一种,这类草木既可食用也可入药,春季采收嫩叶能够当野菜吃,夏季和秋季收集全草则能够入药。那末驴耳朵草平常应当怎样吃呢?它入药当前又有哪些成效呢?上面我就把驴耳朵草的食用方法与药用价值悉数写出来分享给大伙。

食用方法

1、凉拌驴耳朵草

驴耳朵草平常能够凉拌当前食用,大伙能够把采收当前的新颖驴耳朵草择一下去掉老叶,用水洗洁净,再用滚水焯一下,掏出当前过冷水降温,再参加蒜泥和香醋和食用盐另有麻油等调味料调匀当前就能食用。

2、清炒驴耳朵草

驴耳朵草还能炒着吃,大伙能够把过量驴耳朵草洗净,去掉水份,切成丝状,在锅中放油,放葱花炒香,随后放到切好的驴耳朵草,用大火快炒,炒软当前参加大批食用盐,再放过量的蒜片,最初放鸡精提味,炒匀当前干脆出锅就能够。

药用价值

驴耳朵草全草能够入药,它入药当前味苦性寒,清热解毒和消肿止痛是驴耳朵草最主要的药用价值,它是医治人类颈淋巴结核和腮腺炎和疖肿等症的常用药,平常运用时能够把新颖的驴耳朵草研成泥状,然后干脆内服在患处,天天换药一次,少数患者用药三到五天当前症状就能分明加重。